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大多数蜂蜜容易结晶，如油菜蜜、荆条蜜、五倍子蜜、苕子蜜、很容易结晶，温度在20度左右都结晶，结晶有细粒和粗颗粒的。枣花蜜、洋槐蜜不易结晶，但温度较低时也会结晶，洋槐蜜结晶细粒或油脂状，枣花蜜结晶呈粗粒状。

蜂蜜最主要的成分葡萄糖、果糖，都属于单糖，单糖在人体内不需经过消化作用，即可转化为能量被吸收利用，所以只要喝一点蜂蜜，就可以降低你的空腹感，避免吃下过多食物。

蜂蜜不能用沸水冲饮。蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质，若用沸水冲饮，不仅不能保持其天然的色、香、味，还会不同程度地破坏它的营养成分。

蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用；

蜂蜜一般可用温开水冲服，亦可调入豆浆、牛奶、稀饭中，还可以涂抹在食品上（如馒头、面包），但切忌高温，否则，蜂蜜中维生素和酶将受破坏。

蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克。

蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。用法：饮酒前吃50克蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干面包，酒后饮蜂蜜水。

蜂蜜是一种天然食品，味道甜蜜，所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好的保健作用，因而被称为“老人的牛奶”。

自家产的纯天然成熟蜜，不经过任何加工，纯手工灌装，喜欢纯天然蜂蜜的朋友可以来看看！

蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效，且无任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失，红细胞及血红蛋白数值长高。患胃十二指肠溃疡的人，常服用蜂蜜，也有辅助作用。

蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用；

养蜂场的蜂蜜自产自销，不经过加工，零添加，需要的朋友可以联系我！

我家的蜂蜜均为自家养蜂场所产， 包装都是自己包装，全部是纯手工过滤灌装，喜欢纯天然蜂蜜的朋友不要错过了哦！

冲调蜂蜜柠檬水的时候千万不要用开水，因为蜂蜜中含有淀粉酶，转化酶，过氧化酶，酯酶，使蜂蜜中的这些营养成份会被破坏

蜂蜜在常温、常压下，具有两种不同的物理状态，即液态和结晶态（无论蜂蜜是贮存于巢蜜中，或者从巢房里分离出来）。液态蜜也就是蜂蜜从蜂巢中分离出来，始终保持着透明或半透明粘稠液体。然而多数品种的蜂蜜，放置一段时间，尤其在气温较低时，逐渐形成结晶状态，这样的蜂蜜，称为结晶蜜

蜂蜜不仅可以止咳，还可以改善睡眠、减轻感冒症状，因为蜂蜜能增加唾液分泌，帮助化痰和润滑呼吸道

天然成熟的蜂蜜保质期特别长，密封好的情况下，保存三五年不是问题！

将蜂蜜放入杯中，加入温开水调匀或将蜂蜜加热后服用，每天3次，每次25-30克（根据病情需要），最多也可每次50克，主要适用于溃疡性胃炎、胃寒、浅表性胃炎、胃痛等胃病；

蜂蜜可促进皮肤新陈代谢，增强其活力与抗菌力，有柔嫩美白、延缓衰老之功效。

枣花蜜的功效：枣花蜜具有抗菌消炎，促进组织再生，润肺肠，补脾益肾，解毒保肝，强心造血，调剂血压血糖，调节神经、改善睡眠，护肤美容，养生延年，抗衰强身的特殊功效。