传奇：百达翡丽CH 29-535

能拥有一只PATEK PHILIPPE（百达翡丽）手上弦计时表相信是所有表迷的梦想，也是收藏家的目标，因为除了打簧表，手动上弦计时表最为复杂，也最能展现制表工艺。PATEK PHILIPPE （百达翡丽）的Ref.5070于1998年问世，也是五十年来PATEK PHILIPPE（百达翡丽）首只单功能计时表，第一个版本为18K黄金材质，黑色面盘，当时号称年限量250只，成为表迷争相拥有的表款，确实风光一时。不过在2002年Ref.5070的价格曾经跌到美金两万元左右，随着其他材质的推出，18K黄金表壳停产，价格开始飙升，全球表迷疯PATEK PHILIPPE（百达翡丽）达到最高点，所有的表款像坐云霄飞车般价格全面上扬，目前早已停产的任何18K 金材质的Ref.5070价位都在五至六万美元，而铂金版更超定价到了十万美元还一表难求。Ref.5070表径42mm，在当年算是较大尺寸表款，亚洲人稍嫌过大，不过倒也符合近年大口径的风潮，它搭载了一枚以Lemania计时机芯为基础的Cal.27-70手动上弦机芯。Lemania的好评无人不晓，它与Valjoux、Venus及Minerva 并列瑞士四大优质计时机芯，从40年代起与OMEGA（欧米茄）合作开发，目前编号为2320，还深获VACHERON CONSTANTIN （江诗丹顿）、BREGUET（宝玑）与ROGER DUBUIS（罗杰杜彼）的采用，并各具品牌风格。不过PATEK PHILIPPE（百达翡丽）技高一筹将其稍作修改，更换原有的螺丝平衡摆轮及鹅颈式微调，以具有八颗砝码的摆轮取代，改变扭矩来做更精密的微调，这也就是PATEK PHILIPPE（百达翡丽）惯用的Gyromax砝码摆轮。而避震器也更换为KIF系统，其他品牌目前则还沿用Incabloc 避震装置。在计时机制的重要零件柱状轮，PATEK PHILIPPE （百达翡丽）加上了盖板，与ROGER DUBUIS（罗杰杜彼）相同， 可防止计时横杆跳脱。而最大的修改部分则在于四番轮以表桥固定，并将四番轮与计时传动轮以S型杠杆直接与柱状轮连动，同时在启动计时按钮时将能量透过传动轮传达计时大秒针轮，同时并在四番轮的侧边加装了微调机制，用来调节四番轮与传动轮之间隙， 以达到计时最佳之状况，这个微调螺丝是除了PATEK PHILIPPE （百达翡丽）之外，以Lemania为基础的其他品牌所没有的设计。

Cal.CH 29-535不但拥有多项专利，机芯抛磨与修饰更具有最上乘的水平，是等级很高的计时机芯

Cal.CH 29-535，采用高级手上弦机芯少有的28,800振频，与一般常见的Incabloc避震装置，不过优质的抛磨与宝玑式双层游丝还是表迷的首选

Ref.5070虽以Lemania为基础，但有自己的独家特色，尤其在启动计时秒针的水平离合机制上有大幅度的修改，较符合古董计时怀表的设计风格，确实为PATEK PHILIPPE（百达翡丽）加分不少，精致的抛磨更在使用同一枚机芯的品牌之冠。这就是PATEK PHILIPPE（百达翡丽）高品牌价值的魅力所在，是当今最顶级与优质的计时表，当然保值性也最高。不过Cal.27-70再怎么优异毕竟还是以Lemania为基础，非百分百自制，以现行顶尖的一线品牌而言依然老被钟表玩家所批评。绝大多数品牌不会轻言开发计时机种，因为基础机芯的研发远比计时机芯容易许多，至少经济效益高，且计时机芯的售价偏高，市场需求也不大，即使是PATEK PHILIPPE（百达翡丽）也不例外，因此在延宕了数十年后才推出真正属于自有高素质计时功能机芯。

Cal.27-70虽以Lemania为基础，但有其独家特色，在启动计时秒针的水平离合机制上有大幅度的修改

2010年PATEK PHILIPPE（百达翡丽）推出属于自己的手上弦计时机芯Cal.CH 29-535，并搭载在Ref.5170男表与Ref.7071 女装表款，从品牌所提供的数据，这枚新机种拥有多项专利，对钟表玩家而言，这是个令人振奋的消息。在我的认知高级手上弦计时机芯的摆频就是18,000，无论Lemania的2320或A. LANGE & SÖHNE（朗格）的951.1，让我意外的是PATEK PHILIPPE（百达翡丽）这枚新开发的Cal.CH 29-535居然是28,800，总感觉不是很传统与经典。我手中所有的古老计时表几乎都是18,000的摆频，虽然28,800理论上走时比较稳定精准，不过高级的慢摆幅手上弦计时表也很优异，诸如Ref.5070，还有VACHERON CONSTANTIN（江诗丹顿）与ROGER DUBUIS（罗杰杜彼）的计时表。另外，Cal.CH 29-535配用Incabloc避震装置看来也是有些不习惯，早期PATEK PHILIPPE（百达翡丽）皆使用KIF系统，现在的Incabloc总感觉不够高级，曾经听了几位维修技师的看法，Incabloc的体积大，避震效果其实是比较好的，只是常见于一般大众品牌，显现不出特色。我观察了现行各品牌使用状况，不仅PATEK PHILIPPE（百达翡丽）新款机芯采用，A. LANGE & SÖNE（朗格）也用Incabloc。

这是最早期的Lemania计时机芯，在摆轮上方有一根横杆，可以防止18,000摆频的柔软游丝在遭撞击时弹出

Cal.CH 29-535搭载了宝玑式双层游丝，呼应了高级计时机芯必备的特点，在PATEK PHILIPPE（百达翡丽）所有款式中，万年历功能以下的表款都仅配置扁平的单层游丝，只有计时机芯才采用双层游丝，包括自动上弦的Cal.CH 28-520。双层游丝的优点在于摆轮的摆动等时性较佳，各方位受力点平均，方向差较低，相对走时精准稳定。最让我感兴趣的应该是三十分钟的瞬跳机制，一般计时表在计时大秒针走完一圈时，三十分钟积分盘的指针会缓慢移动至下一分钟的刻度，或依秒数缓缓移动，在六十秒时刚好停在下一分钟的刻度。Cal.CH 29-535三十分钟积分盘的指针以瞬跳方式到下个刻度，虽然只是瞬跳到位，这项设计早期在怀表偶尔还有机会看到，在腕表则是非常罕见，它的结构相当复杂，知名的计时表王ROLEX（劳力士）Daytona也非如此设计。目前除了PATEK PHILIPPE（百达翡丽），A. LANGE & SÖNE（朗格）计时表也有相同的设计，德国计时机芯结构的独特与优质的抛磨，连顶尖的独立制表师Philippe Dufour都赞不绝口。

搭载Cal.CH 29-535的Ref.5170具有测量脉搏的功能，三十分钟积分盘的指针有瞬跳到位的设计，结构相当复杂

Cal.CH 29-535是拥有PP印记的机种，凭良心说PATEK PHILIPPE（百达翡丽）的机芯抛磨与修饰具有最上乘的水平，以十倍放大镜观察也很难看出缺失。曾经体验过Roger Dubuis大师的抛磨课程，除了直线抛磨，还有其他如镜面抛光与倒角处理等，不过要做到表厂技师的标准难度很高，没有几年的训练是无法达成的。COSC有数字的呈现，一切凭数字即可看出结果，抛磨这种技巧并没有被量化， 因此有抽象的九十分与九十五分之差别，也许肉眼不易分辨，但以放大镜细看，高下立判。PATEK PHILIPPE（百达翡丽）目前最大的竞争品牌应该是A. LANGE & SÖNE（朗格），这几年德国品牌崛起，除了有纯德国风格的机芯，把瑞士机芯德国化也很常见，相同的是抛磨与修饰也几乎与瑞士同等级。尽管如此，PATEK PHILIPPE（百达翡丽）的计时表相信是绝大多数收藏家最梦寐以求的表款，因为计时机芯层层的零组件堆栈，齿轮、连杆的相互咬合，与弹簧的连动在动静之间不容有任何差池，才能展现分秒不差的绝妙工艺，这在PATEK PHILIPPE （百达翡丽）的计时机芯中完全展露。虽然PATEK PHILIPPE（百达翡丽）全面降价的杀伤力不小，有人说它的神话已破灭，但以工艺技术而言，PATEK PHILIPPE（百达翡丽）的计时表、三问报时表依然评价最佳，拍卖行情还是最高，至少保值性强，表迷最终还是会选择它。

本文选自《时间·艺术》（2015年6月·第56期）

原文标题：CH 29-535

撰文：曾士昕